邻居王大爷身体康健，爱好锻炼。一天早晨空腹跑了一会儿步，回家后端起一大碗热腾腾的甜稀饭喝了下去。吃完饭，王大爷起身去卧室，刚走两步，突感头晕眼花，两腿发软，幸亏扶住了墙壁才没有摔倒。家人见状，忙将他扶到床上躺下。过了一会儿，王大爷觉得一切都好了，就下床走了几圈，什么事也没有再发生。
原来，王大爷的头晕是“老年人餐后低血压”引起的。《家庭保健报》载文指出，空腹锻炼后，血糖及血压都有所下降，此时喝一大碗热稀饭，一方面热刺激作用于胃肠粘膜使血管扩张；另一方面食物中的淀粉分解为葡萄糖，使活性肽分泌增多，引起内脏及全身血管扩张。这样，运动后的血压下降加之餐后的血管扩张，外周阻力下降，便发生了餐后低血压，表现出眩晕及晕厥症状。
因此，老年人要警惕餐后低血压的发生。一般来说，老年人的饮食一不宜过热，温度在40℃－45℃为宜；二是要注意混合饮食，不要单纯食用以淀粉或葡萄糖为主的食物作为早餐；三是餐后在沙发或椅子上多坐一会儿，约5－10分钟后再起立活动。发生过餐后低血压症状的老年人，进早餐前可先喝一小杯凉开水。
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